華龍網訊（記者 李成 黃歡）特色酵素產業助力鄉村振興！今（13）日，重慶市酉陽土家族苗族自治縣舉行全國酵素特色產業發展大會，共享酵素發展經驗、共謀酵素美好前景，為全面打響“酉陽800”區域公用品牌聚勢賦能，有力助推酉陽鄉村振興。

酵素，是由水果、植物、動物等為原料，發酵制得的含有豐富營養成分的發酵產品，可增強人體消化功能、促進新陳代謝等。隨著居民生活水平不斷提升，對身體健康重視程度提高，人們對酵素的需求也日漸旺盛。

酉陽自然條件獨特、特色資源豐富，有中藥材資源1296種，被譽為“武陵山中藥材王國”“世界青蒿之都”。酉陽還在涂市、泔溪、毛壩等鄉鎮發展了黃柏、厚樸等中藥材種植基地10000余畝，為生產酵素產品提供原材料，成為當地最具基礎條件的優勢產業。

同時，酉陽以海拔800米為生態引擎，打響“酉陽800”區域公用品牌，推出“茶米油蜜青蒿酵素”6大主導產品，開發“酉陽800”系列高山優質農產品33大類133款，以品牌賦能酵素產業發展，聚焦農民增收，推動產業融合、利益聯結、提質增效，創新構建聯農帶農機制，讓群眾分享更多的產業增值收益。

近年來，酉陽深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，向生態要效益，以綠色促發展，以“酉陽800”區域公用品牌為牽引，打通“綠水青山”與“金山銀山”雙向轉化通道，加大酵素產業培育扶持力度，推動酵素產業發展步入“快車道”，讓“綠起來”帶動“富起來”。

酉陽縣委書記祁美文表示，酉陽將集中資源、集中力量，推動酵素產業持續發“酵”，傾力打造集健康養生、特色種植、產品研發等為一體的10億級產業集群，加快把酉陽建設成為全球知名酵素生產地。